日本十大刀具品牌

说到厨房用品，一套高质量的刀具是每个厨师的首要任务。一把好刀会使准备食物变得轻而易举。一个糟糕的计划可能会变成一个重大的危险。问题是，你如何找到一个好的品牌?说到刀具，很少有国家像日本这样以质量著称。世界各地的厨师都选择日本品牌，因为它们很棒，但知道哪些品牌是最好的，才是真正重要的。

为了得到你想要的质量，你应该考虑从这些日本品牌中挑选一套厨刀:

1. 喜田岛
2. 避免餐具
3. 藤原Kanefusa
4. Yaxell
5. 总裁
6. Misono
7. 美津浓Tanrenjo
8. 全球刀
9. Itou先生
10. MAC刀

你有没有想过，在世界上最严格的市场之一，如何让一家刀具公司变得伟大?我们决定好好看看每家公司是如何崛起的。

为什么人们对日本刀具品牌如此狂热?

日本是一个以制造业自豪而闻名的国家，他们对质量的关注往往是强迫性的。这就是为什么日本汽车以耐用著称，为什么人们更喜欢日本科技，也是为什么如果可以的话，人们会选择日本刀。或者说，这是对这种现象最简单的解释。

更深层次的解释与日本文化有关。日本对制作刀和剑的崇敬可以追溯到中世纪。一把精心制作的日本剑不仅仅是持剑者的身份象征。对于制作它的人来说，这也是一种荣誉的象征。这种关怀持续了很长时间，技术也一样。

你高超的刀工如何转化为社会地位。最终的结果是刀具行业的整个文化致力于通过做工来树立自己的名声。如今，该行业以制造商积极尝试通过独特的工艺、材料和技术超越其他制造商而闻名。

如果你想投资一把好刀，没有什么方法比相信日本制造商更好了。都是关于刀锋生活的。

日本最好的刀具品牌是什么?

在厨师中，寻找一把优质刀具不仅仅是一种身份的象征。这是一个为你的烹饪时间奠定基础的好方法。如果你想从你的投资中获得最大的收益，下面这些就是你应该考虑的。

1.喜田岛

我们从没见过这么豪华的。从单一专用刀到多用途刀，吉弘刀具目录超过600种型号，是日本最多产的公司之一。他们的刀大多是由工匠手工制作的，用的是summinagashi蓝色(或白色)钢，这让他们拥有了连德里克·超级名模(Derek Zoolander)都无法达到的刀刃。有些还由大马士革钢风格的材料制成。哇!

他们的刀具有很好的保证，以及一瓶Tsubaki油来帮助磨刀。如果你使用得当，它们可以使用一辈子甚至更久。义弘也非常排外。2008年之前，他们只在日本销售刀具。现在，在比弗利山庄也能找到它们。

2.避免餐具

在像我这样的威廉姆斯索诺玛粉丝中，Shun是一个几乎等同于质量的名字。他们的大部分刀具都是由一种锤击过的钢合金制成的，这样可以使它们更锋利。许多厨师发现这种刀的有趣之处在于，它们几乎都是轻便的。换句话说，它们更容易操作。

每一把由舜制造的刀都配有公司直接提供的终身磨刀服务。这使他们成为一个伟大的刀具公司，为那些想让别人惊叹，也精心制作饭菜的人。关市可以肯定地说，他们为成为这家公司的家乡而感到自豪!

3.藤原Kanefusa

自13世纪以来，藤原剑夫萨这个名字就一直在日本流传。藤原公司最初是一家生产刀剑的家族企业，现在则生产用于烹饪名作的传统刀具。你可以想象，这个名字本身就让人联想到封建时期的日本。这是一件美好的事情，真的。

藤原公司生产的大部分刀具都注入了从公司最初宗旨继承而来的技术。尽管藤原是一家历史悠久的公司，但他们生产的刀具相对便宜。这使得它们成为那些仍然追求品质的休闲厨师的绝佳选择。

4.Yaxell

如果你正在寻找一种方法来确保你的刀具保持锋利，但又想买一些更实惠的东西，那么将Yaxell纳入你的收藏可能是有意义的。这家公司自1932年以来一直为餐馆和家庭提供服务。自成立以来，该公司以使用优秀的尖端技术制作刀具而闻名。

他们的每把刀都是用世界一流的材料制成的，这些材料通常很难找到。因为他们专注于保持锋利，所以你可以期待你买的每把刀都是优质钢材。作为一家更现代的日本刀具公司，你仍然可以在每一刀中看到传统。

5.总裁

如果你对日本的刀文化有所了解，那么你可能应该意识到正本不仅仅是一个品牌。这是* *品牌。大多数其他刀具公司都试图模仿他们的疯狂成功。是什么让它们如此受欢迎?这个牌子有很长的历史。

以生产日本独有的标志性刀具而闻名的正本正本，最常与日本烹饪技艺联系在一起。他们使用的技术使刀在每一次磨砺后变得越来越锋利。这使得每把刀都非常耐用。哦，它们看起来也不错。

除了刀具制作过程中使用的技术和材料外，正本也以其高地位而闻名。日本的顶级厨师和名厨大多都有全套。所以，如果你想追随Nobu大厨的脚步，很可能你应该开始储备Masamotos。

6.Misono

现在我们已经了解了Masamoto，是时候看看它的姐妹公司Misono了。正如我们之前提到的，Masamoto主要致力于传统日本风格的刀具。另一方面，Misono是一家使用Masamoto的方法来制造更具西方风格的刀具的公司。

虽然他们更西方化，但毫无疑问。质量不变。如果你想要一把用日式技术制作的美式刀，那么Misono就是你要搜索的名字。话虽如此，对刀具有敏锐眼光的人会立刻认出这个品牌的地位。

7.美津浓Tanrenjo

在日本，大多数质量最好的刀具公司都不是大规模制造电路的。相反，他们是由家庭拥有的，并从事手工刀具加工。美津浓的情况就是如此。每把刀都是由接受过日本制剑方法训练的工匠制作的。他们的工匠之家备受赞誉，已经被列入世界遗产名录。

这里生产的菜刀都得到了日本皇室的认可，并且是非常精心制作的。超过150年的工作已经投入到公司的发展中。第一片的时候就能感觉到。此外，美津浓的深色钢餐具看起来令人印象深刻，即使你不太了解刀具工艺。

8.全球刀

到目前为止，在我们报道过的所有日本刀具品牌中，Global是唯一一个我们可以说在名称和行为上都真正现代的品牌。环球公司成立于1985年，是一家致力于创造无限预算和疯狂标准的刀具的公司。例如，他们的一把刀在一个典型的厨房里有50种不同的功能。这使他们成为世界上顶级的通用刀具制造商之一，更不用说日本了。

到目前为止，全球刀具已经在超过95个国家订购，这表明这些刀具是多么受欢迎。虽然他们不像Misono或Masamoto那样有名，但事实是你不能忽视他们的成功。它就是这么好的一家公司，我们希望很快能在头条新闻中看到更多这个名字。

9.Itou先生

有为美观而造的刀，有为功能而造的刀，也有为两者而造的刀。伊藤先生的刀是为这两种人设计的罕见刀具之一。伊头先生是一家被全日本人视为高级奢侈品牌的公司，通过创造具有独特手柄的高品质大马士革钢风格刀具而闻名。

我是说，看看把手。仔细看看他们。

伊藤先生的每把刀的刀柄都是独特的手工制作，用的都是为美观而挑选的稀有材料。这家公司将用稀有贝壳、美丽的石头等材料制作刀柄。更棒的是，把手摸起来很光滑，还能漂亮地保持光泽。

10.MAC刀

你正在寻找一个现代刀，仍然是一个特殊的水平，以细节?买一把MAC刀。这是确保你能以你想要的质量得到你想要的刀的最快最简单的方法之一。MAC是一个更现代的日本刀具品牌，但不要根据品牌的年龄做出任何假设。

这些刀的设计完全独特，主要是由于它们的边缘。边缘略微偏离中心，呈45度角。这样你就可以在快节奏的厨房里更容易使用独一无二的切菜。虽然这是一个以印有徽标而不是蚀刻徽标而闻名的品牌，但说到MAC刀的品牌，它仍然非常受欢迎。到目前为止，已经售出了2500多万部。

相关问题

日本刀是在哪里制造的?

虽然没有关于刀具制造地点的规定，但日本有多个城市以刀具制造公司而闻名。其中包括关、越前、本树和酒井。与其他国家的产品不同，日本对本国生产的产品非常严格。

所以，如果你担心刀具是在中国的大型工厂生产的，不用担心。日本不允许出现这种失误。如果你对制造刀具的城市感到好奇，你可以在网上搜索该公司。他们会告诉你总部在哪里。

在日本买日本刀便宜还是在美国买日本刀便宜?

如果你想在美国买一把日本品牌的刀，就要准备好支付比在日本高得多的价格。原因是多方面的。刀具的运输增加了少量的额外费用，汇率也是如此，公司为了收支平衡而需要加价也是如此。

当然，刀具的质量也有问题。这里的卖家知道这一点，这意味着他们通常会有很高的加价。

德国刀和日本刀，哪个更好?

日本刀比德国刀更能保持刀刃，通常由更坚硬的材料制成。由于日本刀由更耐用的材料制成，通常被认为是两者之间更好的选择。话虽如此，品牌和制造方法也很重要。

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